鶏鍋セットを届いた日に早速いただいてみました。まずお肉の量が我が家では1回で食べるにはあまりにも多すぎたので、まず半分の量・・・ぶつ切り5個・ もも肉(ちょっと大き目の一口大)6~7切れ・つくね(一口大に丸めて)10個程 の分量で作ってみました(画像参照)なので実際はこの分量の2倍の鶏肉がセットの内容です。部位ごとに小分けにパックされて我が家では大変助かりました。付属の専用スープは鶏肉に合うさっぱりめの物ですが煮込んでいるうちに少し濃くなるのでほんの少し薄めて雑炊までしっかり味でおいしくいただきました。鶏肉ってお鍋にするとパサパサになりがちですが、こちらの鶏肉は煮込んでもプリッって感じでどれも硬くならずさすが鶏肉屋さんのお肉って感じです。ぶつ切りのお肉にもスープのお味がちゃんとしみておいしかったです。つくねは大葉と軟骨が良い風味と歯ざわりを出していて小さい子供でも食べやすかったようです。(女性が好みそうなお味です)まだまだ寒い日にはボリューム満点の鶏鍋セットでした。
翌日は残り半分のお肉と別のスープでまたまた鶏鍋をしました。2日連続鶏鍋でも楽しめました(笑)