フライドチキンでお手軽に済ませることが多かったのですが、今年は娘の彼氏さんも呼んでちょっとしたパーティをする事になったので、本格的なチキンを食べたいなと思って購入しました。
届いてからそのまま出しておいたのですが、部屋の中も寒いせいか、なかなか中まで解凍が進まなかったので、200℃のオーブンで20分焼いてみました。ちょっと切ってみた所、中がまだぬるい感じでしたので、焼き目が付きすぎないように、上にホイルをかぶせてもう10分オーブンへ
切り分けると時に肉汁があふれてきて、とっても食欲をそそられました(^^)塩加減があっさりできつくなく、ハーブがきいた、身が柔らかくて食べやすいチキンです。オーブンで焼いたので、皮も美味しくいただけました。
それにしてもスーパー等では照り焼きが多いのはなんででしょう?