普段から大人用のカレーは市販のスパイスを調合して作っているので、子供用にもつくれるならと思いマイルドを購入。確かに辛くはないのですが、苦味が強く、後味が漢方薬?薬膳?でした(T_T) このままでは食べられないので薄め、市販のルーを足し、苦味を軽減させるためネットで調べた酢、牛乳、ケチャップ、砂糖、ブイヨン、バターなどを足し、ギリギリ食べられるレベルのカレーが山盛りに…。
作り方が悪かったのでしょうか…。スパイスの方がよかったのかな。
まだ沢山あるので、上手く使えないか挑戦してみようかとは思っています。