220754-20120111-0101807101 神奈川在住。麦の甘味がある味噌が好きな我が家。以前から気になっていたとくぢさんで注文して二日で手元にきました。甘過ぎずきちんと塩分も感じます。早速たっぷり出汁をとってお味噌汁に。玉ねぎ人参キャベツじゃがいもインゲン野菜たっぷりに油揚げ・・味噌汁というよりシチューみたいなトロンとした旨み。野菜と味噌が甘い~美味しい~!寒波でひえひえの体がじんわり温まりました。五歳の息子がいるため食品の放射能汚染に気遣う毎日・・だから山口県産材料という安心感も嬉しい。
美味しい味噌で何を作ろうかといっぱいメニューが浮かんで作る順番迷います・・牛たたきのにんにく味噌漬け、みそラーメン、韓国風味噌鍋、鮭の味噌焼き!美味しいお味噌をありがとうございます。
袋入りなのでアルコールで拭いたタッパーに移し変えて使っています。二種類の味噌をひとつのタッパーに入れているのてすぐ合せ味噌にできるのでgood!