味はしょっぱくなく甘すぎず、昆布の風味歯応えなど、とても好みですが、なんしか、数の子が細かい。スプーンでしか食べれない（笑）こんな小さな数の子の松前漬けは初めてでみんな食べません。 リピはないです。