もつ鍋セットを購入。実店舗での購入がほとんどでしたが、レビュー評価も多く内容が良かったのでお試しです。今回はしょうゆ味で小腸のみのセットにしてみました。もつも麺も冷凍された状態にされておりじっくりと解凍。
もつはすごく大ぶりで油部分が特に大きいかなと。説明書を見て味濃いく試してみたくて下ゆではせずに段取りをしました。
小腸の皮が茹であがるにつれ油部分が花開くように丸々としてきます。頬張ると美味しい!しかしちょっと油がキツい!でも美味しい!
お酒が進みました!次回は味を変えてトンコツもよさそう...