今回は義父母の「古希祝い」で利用させて頂きました!
大人6名、子供2名なので、2セット注文。
丁寧に包まれたずっしり重みのある発泡トレーが4つ入っていました。
2つは鯛しゃぶ用の切り身。残りの2つは丁寧に下処理された鯛のあらでした。
中1の息子はこの鯛しゃぶに大・大・大感激~!!!
もう、満面の笑みで「美味~い!」「美味~い!」と言いながら食べていました!
さっとしゃぶしゃぶするとくるっと身が反り返る位の新鮮さ!
刺身ではたくさん食べれませんが、これはあっさりして、でも、一枚一枚がしっかり厚みがあるので食べ応えもあり大満足!!!
翌日、頭からカマを切り外し、塩焼きに。頭と残りのあらはあら炊きにしました!
もう、鯛の美味しさを堪能し、家族中のお気に入りになりました!