妻の実家に帰省する際に送ってから、ファンになりました。 焼いても豚臭さがなく、小さな子供にも優しい味わいで、 実家の両親さえも、いつもより多く食べておりました。 焼くことによる身の硬さもそれほど感じられず、 煮込んでも同様でした。