ブラジルを飲んだ瞬間、喫茶店のカウンターにいるような錯覚ができるぐらい、満足できるおいしいコーヒーです。個人的な感想ですが本当に。どの豆も丁寧に焙煎されており、旭川北珈館さんの気持ちが伝わってくるようです。最近主流の深めのローストではなく、浅~中煎りとなるため、酸味を苦手にされている方や、若い方は敬遠がちかもしれません。コーヒーメーカー利用は推奨しません。できれば、直前にミルで挽き、ハンドドリップで90度以下のお湯で丁寧に淹れれば、きっと味わい深くなるはずです。お店は遠いですが近くに行った際には、ぜひ店内で堪能したいと思いました。またよろしくお願いします。