普通、希釈用に作った麺つゆは余り美味しくないものが多いですが、このつゆは素麺専用のためか、水で薄めても 美味しいです。稲庭うどんにも合います。きちんと栓をすれば、半月は味が劣化することなく日持ちします。 素麺や細いうどん向けには、とてもお勧めします。