お米はコシヒカリよりも短く若干丸い印象で、炊く前に水に漬けておくと「ぷっくり」と明らかに丸くなります。 また、見事に粒が揃っておりましが、これはこのお米屋さんの精米技術が良いのでしょう。 これだけ粒が揃っていれば炊きムラもなくしっかり炊けることは確信出来ます。 炊きあがったご飯はコシヒカリのように透明感があるのではなく真っ白で、一口食べると餅米かと思う程に粘りが有りビックリしました。 そしてその粘りは冷えても変わらず美味しくいただけます。 ただ、その粘りの性で他のお米より柔らかく炊けてしまうみたいで最初のうちは少しべたっとした炊きあがりになって仕舞いました。 とにかく『ご飯を食べた！！』と言う気にさせてくれる食べ応えのある食感で、味も粘りの性か思った程香りが強いわけでもなく、和洋問わずどんな料理にも合うちょうど良い味加減です。 とにかく食べ応えがありバランスの良い味で、ご飯好きには堪らないお米では無いかと思います。

初、ミルキークイーンでした。色、艶はＯＫ。もちもち感が強く有りますので、柔らかめに炊くとお茶碗に張り付いてしまいますよ。精米したてなので、より美味しく頂けます。 いつも、新潟コシヒカリ、ゆめぴりかですが、それ以上かも。

とてもおいしいです。 つやつや モチモチです。 冷めると甘さがUPしている気がします。 晩ご飯に炊きたてを食べて あまった分はおにぎりにして 翌日のランチにしています。 なくなったら リピートしたいです。

評価内訳を見ると☆１や☆２がありますが、 透明感のある白さとクセのない味わいで、 見た目も味も良かったです。 味が主張をしないため、 黒米、赤米、十五穀米などを入れても 味のバランスが崩れません。

美味しいミルキークイーンがこの価格！ また購入したいと思います。

美味しいのでリピートしました。貧乏な私にとっては価格は高い方ですが、美味しさには負けてしまいました。

おなじミルキークィーンでも会津産はおしいさが違うような気がします。以前、他の某県産は並でした。会津産お勧めです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 特段なし。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

一等検査米のショップ案内であったが、気になる程度の事故米が散見された。米袋への生産地・生産者の表示がない。