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レビュー

5 2012-11-15

月曜から夜更かしを見て
幸い後遺症もなく暮らしていますが、家族が脳の病気を患いかけたことがあります。色々調べたんですが、効き目のある栄養素が多く含まれている食材は、ヒジキ・豆乳・チーズ・ヨーグルト・玄米・干しぶどう等、本人が嫌いな物ばかりだったんです(ー_ー)!!
そこで、一番頻繁に食べる主食をと、玄米と白米を自分でブレンドしてたんですが、水に浸しておく時間もそれぞれ違ったし、お釜に入れる水も分量が違うので、大変でした。玄米の香りもキツかったです。
何とかしたくて雑穀を混ぜたり、スク―ター愛用者なので、足腰がしっかりするようカルシウムを摂らせたくて、毎日骨太を入れたり、試行錯誤(＠_＠;)
そんな時、玄白飯に出会い、夏場３０分、冬場６０分浸す以外は、水を大目に入れるだけで、本当に楽でリピしています。
玄米苦手な家族のために、今までは無洗米のあきたこまち：玄白飯＝１：８で９合まとめ炊きして冷凍していました。
今は話題の無洗米ななつぼし：玄白飯＝２：７で９合炊いています。
番組で紹介していたほど、軽い噛みごたえにはならなかったので、今度は大目に入れた水分を少なくしてみようかな。

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