残暑が厳しい盛りに新米がいただけることが嬉しいです。
これだけ暑いと食欲も落ちるので、どうしても麺類などに
気持ちが向いてしまうのですが、新米が発売されたことに
白米に気持ちが向いてきました。
まだ少し前回のお米が残っていましたが、待ちきれずに炊いて
食べてみました。
出来たての新米は、みずみずしい炊きあがりでした。
一粒一粒もしっかりしてもっちりしてました。
意外と強い味が広がる感じではなかったですが、
コシヒカリのイメージからすると、あっさりとした味で
すが、新米の瑞々しさがそういうものなのかと思います。
暑い今でも、すっーといただける美味しさがあり、
新米バンザイって感じです。