冷温：福島酒らしく、辛甘旨酸のバランスの良い味わい。 ただ、日本酒度０という割にまず辛味を一番に感じる。 ぬる燗：冷温とは逆に、旨味から入り最後に舌の奥で辛味を感じ、キレに つながる。 冷、燗、半々で伴に旨く呑めた。