ミキサー食の母のお粥として、ムースゼリーパウダーのコンソメ味を使用しています。
ミキサー食になった時、母が利用している介護施設の管理者とケアマネから勧められました。
一定量あるお粥を残すより、量もやわらかさも自在にできるムースゼリーパウダーは栄養もあり、作るのが簡単というのが理由でした。
今は慣れてきましたが、1キロのパウダーの取り扱いは周囲が粉だらけになり無駄もでますし、混ぜ方によってダマもでやすく大変でした。
かぼちゃ味や抹茶味等いろいろな味があるので試してみたいですが、1キロなので躊躇しています。
最初の頃は、少量のケチャップを入れ温玉を混ぜていましたが、今は誤嚥防止に何も入れていません。
コンソメ味なので、美味しそうに食べてくれています。