韓国産唐辛子パウダー 大さじ1 砂糖 大さじ1 酢 大さじ4 醤油 (濃い口) 大さじ5 ニンニク、生姜(みじん切り) 各、大さじ2 細ネギ(一束) 小口切り これらを 上記の割り合いで、合わせて一晩寝かします。 ( 自宅では この割合の 三倍をいつも作っています) 明朝から、毎日 モヤシの固ゆでにかけて、頂いています 快便と、満腹感にとても満足です。 他に、ポン酢に少し入れて 餃子のタレ 湯がいてあく抜きをして 冷たくした豆腐に、かけています。 今では? 無くてはならない調味料となりました。