茹でてお塩をパラパラとしただけで食べるのが大好きです。 お酒のお供にもいいし、ちょっとオヤツにもいいです。 豆の甘みがとても美味しいです。 300ｇ位一度に茹でて、小分けで冷凍しています。

本日お正月用の黒豆と一緒に こちらのひたし豆が届きました。 半日ほどお水につけて 7分ゆでましてから、お塩と少々の白だしで お味付けをいたしました。 まぁ おいしいことおいしいこと。 いままで食べたひたし豆の中で1番です。 いままでは たぶん信州産だったような？ あなどれません 山形産。 大変おいしいです。 リピ決定です。

とっても良質なお豆が届きました。 茹でてお塩をパラパラっと、煮汁に浸してひたし豆にして食べましたが 枝豆本来の甘みがしっかり感じられ、とてもおいしくいただきました。 残りが少なくなったらまた買います。 大津屋さんの商品は常に安心できる良品ばかりで助かります。

水で戻すと元の大きさの3～4倍になります。大きくて食べ応えがあり、甘みも十分です。枝豆と違って戻し時間が必要なのは手間ですが、枝豆の出回らない時期はありがたいです。

浸し豆は作らないので、塩茹で風に茹でておつまみにしています。 たくさん茹でた時は炊き上がりごはん（もち米と塩を少しいれて）に混ぜて、豆ごはん風にもよいです。 １キロは１度購入すると長く楽しめます。