半量で、ちょうどいつものお鍋にＯＫでした。 味をつけずに煮て、半分は小分けにして冷凍庫に保存しました。 いつでも使えて便利ですし、缶詰の水煮のお豆より、ずっと安くできます。 残り半分は熱いうちに、保存ビンに入れて、薄めのお出汁にすこ～しのお醤油とお塩を加え、お豆に被るくらいまで。 10分もたてば食べ始められる「ひたし豆」ができます。 おつまみに好評です。

塩茹でしておつまみにしました。 だし醤油系の味の浸し豆より、シンプルで豆の甘みも引き出してくれるので大好きです。