初めてのカルダモンです。ホールとパウダー、どちらにするか迷ってパウダーを購入してみました。 猫店長さんの「鼻が通る爽快感がある（中略）ミントは葉のため鼻にくっつくのでカルダモンのほうがよろしいと思われ…」という紹介文を読んで、「メントールっぽい香りなのかな？」と勝手に想像していたのですが、私の中の「香りの記憶」の中ではジンジャーパウダーに似ていました。 炒め物やスープに入れて使ってみました。エスニック感が出る為か、夫には「お洒落っぽい」と喜ばれました。 ホールはパウダーとは違う香りなのでしょうか。使い切ったら、ホールも試してみたいと思います。

なかなか手に入らなくて探していましたが、やっと買えました。 爽やかな香りに新鮮さを感じます。

リピです。ティーバッグの紅茶とパウダースパイス何種類かでインスタントにチャイを作って毎日飲んでいます。カルダモンが入ると格段にチャイ感が増します！

安く買えて良かったです。カルダモン多めのカレーが好きなので助かります。チャイにも使っています。

６種類の調味料をカレー用として購入しました。

５種類の調味料をまとめて購入しました。 料理を作るのが楽しみです。

もう何度も購入させていただいています。最近はアジアンスパイスを扱うお店も増えて、ついつい嬉しくて買ってしまうことが多いけれど、品質と豊富な在庫、迅速なご発送…！やはり安定の大津屋さんですね。今後ともよろしくお願い致します。 実店舗にはなかなか伺えなくなっていますが、こうしてネットですぐに購入できてありがたいです。

カレーとか肉料理に使ってます。スーパーだと10グラムくらいでこの値段です。送料払ってもとってもお得です。オー！香りがすごい。料理が引き立ちます。

リピです。自宅で簡単にチャイを飲むために購入。カルダモン、クローブ、シナモン、生姜全てパウダーを使ってレンジで作るインスタントチャイですが、充分美味しいです。お安く購入できて助かります。

カレー、コーヒー、マサラチャイなどに使います。爽やかで個性的な風味がお気に入りで、暑い季節になると多用するためこのお値段と量は助かります。。

お店で購入すると、少量で値段が高い。もっと前から知って購入したかったです。 カレースパイスに活躍してます

この頃カレー粉だけでは物足りないので、スパイスをお店で買おうとしたら少ない量で良いお値段。 ほど良き量でお値段もお手頃で嬉しいです。 パウチで密閉出来るのも良い所。

香り良く使い易いです。パンに良く使うのですがとても美味しいです。

とても良いものでしたので、2袋買えばよかったといい意味で後悔しています。

大好きなカルダモンパウダーです。 香りが良く色々な料理に使えてとても便利です。

カレーを作るために購入しました。色々なスパイスが揃ったので作りたいと思います。

近所では 中々手に入らないスパイスです。 しかも安い！

カレー用に購入しました。スパイスの中でも値段は張りますが（栽培が難しいらしいです）欠かさず入れています。

カレーに爽やかな風味付けが出来るので、以前はホールのまま使っていましたが パウダーが使いやすいですね。カイエンペッパー、クミンとあわせてスパイシーチキンの味付けにも使用しています。

40gですが、結構な量あります。一度に使うのも私は小さじ１杯くらいなので、惜しみなく使える丁度良い量です。香りもとても良いです。クミンシードとカイエンペッパーを同時に買ったのですが、これだけジップ付きの袋でない所が残念です。料理のアクセント付けはもちろんですが、個人的にはまっているのが、ウーロン茶やプーアル茶を入れる時に、このカルダモンパウダーを適量お茶パックに入れる事！チャイじゃないけど、どこぞのエスニックなお茶のようで、オススメです。チャイ好きの方、騙されたと思って是非やってみてください。 水にちょっと入れて、レモンウォーターならぬカルダモンウォーターでも美味しいですが、それだとちょっと粉っぽいです。

チキンカレーを作るため購入しました。 安くで購入できてよかったです。 美味しいチキンカレーができました。

妊娠中の塩分コントロールをしつつ、家族の大好きなカレーを楽しみたい＆あわよくばちびっ子たちのカレーも取り分けせずに同じ鍋で完結させたい！という欲張りな希望で、スパイスから作るようになりました。 普通のスーパーや某輸入食材店の袋入りの2倍くらいの値段で5倍以上の量で、メール便送料を考えても断然お得！な上、開封したところ香りも良く、開封後もしっかりファスナーをしめれば臭い漏れもほとんどなく、餅は餅屋だなぁと専門店さんのお世話になれてよかったと思いました。 カレー粉も、クミン、ターメリック、コリアンダーがあれば十分だし、4袋までメール便だったので、ちょっと色気を出してカルダモンも購入。子どももよく食べてくれます。大人は食べるときに好みでと卓上用のコショウとチリパウダーをと添えていますが、家ではコショウを振ったら十分かなという感じです。

紅茶にと思い買いました ミルクとよくあいます。ヨーグルトも入れましたがまた一味違ったヨーグルトになりました カルダモン １グラニュー糖３の割合で混ぜて、紅茶などに入れて使っています。 紅茶を最後の一口を飲むと、カルダモンが口に残ってむせるときがあります。

シナモンパンに必要なので購入しました。チャイなどにも使用。これがないと美味しくできません（笑）。

カレー作りにも、チャイ用にも使います。 カルダモン、シナモン、ジンシャー、クローブ、お好みでペッパーをホールで入れたりします。 家でチャイを作れば紅茶の産地も確認できますし、牛乳の産地も自分で選択出来ます。 放射能を気にされる方、お子様に安心出来るチャイを飲ませたい方、良いですよー。 カレーも市販のルーは殆ど油分で、市販のルーを使わないでスパイスを使って自分で作ると皿洗いの時に驚くと思います。胃もたれも手作りカレーはしません。(スパイスの向き不向きは有るかも知れません)

カルダモンパウダーをGABAN、S＆Bで買って良かったのですが、すぐになくなってしまうためこちらで買ってみました。毎朝甘酒に入れて飲んでいます。香りがとても良くなります。胃腸が弱いのですが今年は夏バテしないで過ごせました。

スーっとした良い香りです。 チャイを入れる時や、サラダにかけています。 一般的にチャイに使うのはホールみたいですが この粉でも美味しく入れられます。

今まではチャイにシナモンしか入れませんでしたが、カルダモンを入れたら一気に本物のチャイ？になった気がします。

このレベルの商品をこの値段でいいんですか？というのが第一印象です。 チャイ用に購入しましたが、携帯用の鼻通し香（ペンダントヘッドに香料を入れて鼻詰まりのときに嗅ぐもの）の中身に使えそうです。