カルダモンのホールスパイスです。 割ったりしなくても、そのままでかなり強いスーッとした香りがあります。ショウガの香りをより尖らせたような爽やかな香りです。チャイを作ったり、カレーを作ったりと活躍範囲が広く、大容量で助かっています。