親が熊本県出身だったので、小さい頃から甘口の醤油を使ってたのですが、大人になり結婚すると甘口の醤油を売ってる店がありませんでした。たまたまこちらで発見した時は嬉しくて即座に注文させてもらいました。 地元で売ってる醤油と違い、煮物をしても辛くならず子供の頃に食べていた煮物と同じような味ができました。とても懐かしく優しい味があってします。この醤油を使ってからは、ほかの醤油を使うことができなくなりました。