ドルニエを代表するアイテムの1つ。滑らかで繊細な舌触りとしっかりした果実味、強めのタンニンが特徴の赤ワイン・・・麦ちゃんのテイスティング・コメントにある通り“植物の茎のような青味の要素”をハッキリと感じ取れて好みが分かれるかも知れませんけど、抜栓して時間が経過するとバランス良く調和しますのから、もしも気になるようでしたらデキャンタージュをお奨めします。 現在入手可能なのは2008年ヴィンテージになるようですが、更に評価が高く“上質なメルロ種の1本”と麦ちゃんがコメントしているので次回の購入が楽しみです。

開けた瞬間から樽香と土のイメージが ふわっと漂い、プラムなどの果実の香りや ココアやバニラが次々現れる。 ボディーはミディアムだがしっかりした果実味。 これまた複雑な味わいが楽しめる。 酸は非常に繊細で柔らかく、熟成感が感じられる。 これこそアフリカのアートだ。