暑くなってくると食べたくなる梅干し。本物の梅干しが食べたくて検索しまくり、こちらに辿り着きました。こちらのレビューで知った、梅ごはん(水を若干多めにして、お米に丸ごとの梅干しを好みの数入れて炊き上げる。炊き上がったらよく混ぜる。塩むすびより抗菌効果が上がって、味のばらつきが少ない)や、ズボラ梅わかめ素麺(乾燥わかめ・梅干し・白だしでサッパリいただく私の定番。お好みで、鶏のささみやツナ缶を入れても良し)本当は赤しそ梅干しが好きなのですが、昔ながらの作り方で、余計なものが入っていない梅干しはもはや絶滅危惧種なので、こちらのお世話になっています。訳あり品となってますが、とても手間のかかる梅干し作り。お買い得ですし、コスパ最強だと思います。すっぱいものが好きな方や、お料理に使いたい方(豚肉と炒める・蛸とわかめと胡瓜の梅和え等)にオススメです。