・「お見舞いの梅干しは大変ありがたくいただきました。まだ、痛みは有るのですが、１日一個の梅干しで癒されています」との連絡が有りました。

梅干しをいただくようになったのは30代の後半から。 夫の影響もあり、和歌山県出身の知人にオススメの ショップを教えてもらいながらお味見してきました。 そして辿り着いたのがこちら。 梅と塩だけで美味しい梅干しを作ってらっしゃいます。 ＊＊ 梅干しは保存食ですから、冷蔵庫に入れなくても 長期保存が可能なわけですが、昨今の減塩ブームで 事情が変わっているよう。 ＊＊ 塩を控えると保存しにくくなるから、酸化防止剤 とか保存料を入れたり？ 味の調整でアミノ酸とか、よくわからない化学合成 物質を添加したり？ といった梅干しも少なからず 出回っています。 なにを優先するかは銘々違うと思うのですが、 わが家は味優先です(^^) 余計な味付けがされていると後口に雑味が残るので、 梅干しは塩だけで作られたものを選んでいます。 ＊＊ こちらの梅は熟成していて角が取れているのと、 梅のさわやかな香りがしてお気に入り。 ＊＊ 毎日欠かさずいただいている、というわけでは ないのですが、なくてはならない一品です。

梅干し。 近年は減塩とか蜂蜜とかいろいろ バリエーションがありますね。 ＊＊ でも我が家は塩のみで漬け込んだ本来の 梅干しをいただいています。 すっぱしょっぱいお味です。 ＊＊ 余談ですが、和歌山出身のかたのオススメ ショップや楽天高評価のショップの梅干し を一通りお味見しました。美味しいと 思いましたが、我が家にはこちらの梅が 一番好みの味でした。 ＊＊ 単にすっぱしょっぱいだけでなく、塩味が こなれていて口当たりが柔らかく、とても かぐわしい香りがします。 ＊＊ ワケありもいただいたことがありますが、 やはり正規品のほうが断然美味。 ちょっとお高いですが、ずっとリピして います。

昔ながらの梅干しでした。家族は、ちょと小ぶりだと言っていましたが、大きい梅干しだと思います。

ゴ－ルデンウイ－ク最中に素早い対応をありがとうございました。 知人がこのすっぱい梅干しが大好きで、リピ－トして送っています。柔らかくて大きいサイズなので とても美味しく頂いているそうです。いつもありがとうございます。又リピ－トします。

子供のころ、串本町の親父の知り合いの方から送って頂いた減塩梅干を忘れられなくて購入いたしました。色もこんな感じですっぱさも！美味しく頂きました！1kgもあるのでまだまだ楽しめます！

いつも変わらずにおいしい梅干しを届けてくれてありがとう、 つぶれも少なく皮の柔らかさは他に無いうまさですね 日本料理には欠かせない物で開発した南部高校にも感謝です

母が歳を取って梅干を送ってもらえなくなり困っていたところ にしかわの梅干に出会えました。最初は料理にも使うことを考え大粒のものを 購入しましたが皮が少し固めで、2500円の梅干を購入してみたところ これが大当たり。 福島で除染の仕事をしている主人のお弁当にも送られてきたらそのままの塩分で 1粒。 これが熱中症予防にも大活躍。 少ししょっぱいですが 皮が柔らかくとってもおいしいです。 また無くなりそうになりましたら購入させていただきます。

余計な物が入ってなくしょっぱすっぱくて美味しかったです。

流行の甘いハチミツ梅とか嫌なんです。梅干は酸っぱくなくては！しょっぱいのは困るけど酸っぱいのが食べたい、と母と私はいつも探し求めています。以前買った事があり、その時は私の不注意でカビてしまったので、リベンジ？リピート？購入です。梅農家さんなので間違いない梅だと思います。皮が柔らかくて美味しいです。すっぱ好みの梅干(*^_^*)

私の実家にお中元として贈りました。 市販の梅干は、甘みがあったりするのですが、こちらの梅干はすっぱくて、おにぎりや、お茶漬けにとっても合う梅干だったそうで、大変喜んでいました。 また機会があったら注文したいと思いました。

昔ながらのすっぱくてしょっぱい梅干しが大好きなので、こちらの梅干しの味には大変、満足しております。とても美味しいです。

昔ながらの、すっぱい・しょっぱいこちらの梅干しが大好きで何度もリピートしています。 ご飯のお供にはもちろん、うどんに、料理に使っています。

娘がこちらの梅干しが好きで、つわりにすっぱいあの梅干しが食べたいと言うので、久しぶりのリピートです。やっぱり美味しい

毎年、自分で漬けてるのですが今年はじめて購入してみました。 自家製より一回り小さく、塩分も強かったのですが、びっくりするほど柔らかかったのは良かったです。 包丁で叩かなくても簡単に梅肉が使えて便利です。

とても美味しい梅干しです。酸っぱさもちょうど好みです。見つけてよかったです。 友人もとても喜んでくれました。希望の 3日の朝9時6分に着きました。ありがとうございます。又、リピ－トします。

早速送付して頂きありがとうございます。この梅干しは、酸っぱい のが大好きな人えのプレゼントとして、購入いたしました。 ですから、味についてはコメントできません。悪しからず その人の意見を聞いてみますので、それまでお待ちください。

とっても酸っぱい、梅干しはこれでなくちゃ。ほっておくと塩が吹いてくる。塩分控えめなんて関係ない。 この梅干しなら1食一個で十分。

とってもすっぱくて 焼酎に合います（( ＾Д＾)

最近、何が悲しくてと思うほどみんなハチミツ入りばかり。甘いお菓子梅干しでちっとも美味しくない。でもこの梅干しは本来の味がしてとても良いです。品物も大粒でこれを知ったら他の梅干しは食べたくなくなる。とてもおすすめ出来る一品です。

ちょーうまい！すっぱい、しょっぱい！けどうまい！昔ながらの梅干しって感じ！ はちみつ漬けが好きな人にはオススメできません。

この時期味付けが濃くちょうどいいと、プレゼントした両親からいい返事でした。 またリピするかもです。

わかってはいましたが、酸っぱいです（笑）メールに塩抜きの方法がかいてあったので、少し塩分を抜きました。１８％くらいだといいなぁと思い、☆－１つにしました。梅はやわからくて食べやすいです。大事にいただきます。

とても懐かしく美味しい梅です。少し前に購入し 再度購入私は毎朝食べて居ります。之からも購入予定です。

さすが塩分20％、身が縮む程しょっぱかったです。 粒が大きく値段も安かったので購入しましたが、皮がちょっとザラザラしていて、塩分濃度が高いせいかジャリジャリ(塩かな？)しました。 ちょっと写真とは違う感じです。

スーパーには添加物だらけの梅干ししか売っていないので購入はこちらでと決めました。 一粒が大きくて満足できる梅干しです！ この本物の酸っぱさがくせになりご飯がすすみます。お茶漬けに入れても美味しかったです。 職場の上司への贈り物としても購入させた頂きました☆

すご～くしょっぱいし、酸っぱいです。減塩梅干しに慣れてしまっていたので、びっくりするぐらいでした笑 一粒でご飯２杯は軽くいけます。 でも、添加物を使わず、シンプルな材料だからこその味。安心して食べられます。 １時間ほど水に漬けることで塩分が減るとのことでしたので、試してみたいと思います。

他の方がレビューしているとおり、スーパーなどで売っている物よりすっぱくておいしかったです。1kgでも意外と少ないですね。なくなったらまた買おうと思っています。

大粒の梅干が欲しくて購入しました。 皮が薄くて食べやすいです。