この季節毎年、友人のスペインバルへ手土産として持って行くのですが、こちらのショップで購入するのは初めてでしたが、とても美味しかったです!色々なショップで毎年購入するのですが、一番美味しかったです!食べ頃の時期の説明書が有りましたが、送られて来たその日に固いうちに食べましたが、しっとりとしてキメが細かくとても甘くて固い歯応えと風味は固い桃のようでした。固くても熟成させても、ラ・フランスじたいの糖度事態は変わらないそうですから固い物から徐々に熟成するまで色々楽しめるのは嬉しいです。配送も丁寧でラ・フランスには傷も無く本当に満足です。