これまでベターホームのケフィア菌(植え継ぎ不可)を使っていましたが、こちらを購入してみたところ、植え継ぎも可能とのことだったので、トライしてみました。 植え継ぎだと、種菌を使うときよりも早く仕上がるので、明日食べたい時にも大助かりでした。 夏だと半日ほどで発酵が完了します。 味もまろやかでおいしいです。 コスパも良いので、なくなったらまた購入したいです。