いつも家で豆乳ヨーグルトを作って食べています。
最近便の出が悪い気がして
ヨーグルトの種菌の種類を変えようかと思っている時に
ケフィアは、酵母+乳酸菌だからヨーグルトよりも
健康に良い!とのことで買いました。
豆乳で早速作ってみました。
無調整豆乳1Lで1袋でコタツに入れて1日ちょっとで出来ました。
匂い的に腐ってるか心配でしたが食べて変な酸味とかなかったので
大丈夫だと…www
味ですが、豆腐です。
酸味がなくてヨーグルトとは別もの…
私にはちょっと無理かなー
食べ切ったら次からは低脂肪か無脂肪の牛乳で作って
種菌が無くなってもリピはないです。