ヨーグルトメーカーでの現在の設定、27度27時間。しっかり完成度高く満足しています。 ホエイを切ってケフィアチーズがたまらなく美味しい。

国産の種菌でとてもいいです。満足しています。いつもきれいなヨーグルトができるのでうれしいです。

いつもおいしい商品をありがとうございます。家族に大人気です。みなさまにおすすめします。

ずっとリピートしています。 味が酸っぱ味なく、好みです。

牛乳パック用ヨーグルトメーカーで出来たので報告。 別容器、サジを熱湯消毒して冷ましておきます。 種菌と微量の牛乳(余熱不要)を別容器でコネる感じから徐々に薄めて300ml程度にしてから牛乳パックに戻し、さらにかき混ぜます。 29℃31時間で市販ヨーグルトに近い硬さになりました。

ヨーグルトメーカーを買って口コミを見てよかっので、使ってみてはじめ２袋を入れたところ、硬めになった為１袋にしたら柔らかくできおいしく出来ました。豆乳ヨーグルトを作るのに、豆腐のできる豆乳で作ってくださいと、ありましたが、無調整の豆乳でおいしくできました。

いろいろ試してみて4回？目で成功 ヨーグルトティア（29℃ 26hour）でつくり市販のものよりかためのでき 低温殺菌だと失敗(TT) 高温殺菌2秒の牛乳がベスト 毎日食べて便秘と肌荒れがなくなりました☆ 日本製すばらしいThank you Somuch(^_-)b

初めて購入しました。 以前カスピ海ヨーグルトを種菌から発酵させて作っていましたが、ケフィアは酸味も無くてサラサラっとした食感で食べやすいです。 ヨーグルト発酵器を持っているので、28℃で24時間タイマーにして３回ほど作りました。24時間だとちょっと固まりが緩いので､その日の気温で時間や温度を変えてみたりしています。 まだ作ったヨーグルトを種菌にして作ってみていませんが、カスピ海ヨーグルトの種菌よりもはるかに手頃な価格なので、安全第一で､その都度新しい種菌で作っても良いのかも。 種菌が無くなったらリピートさせて頂きます。

菌の性質なのか、ダヒでは20～30％の確率で固まらないということがありました。 で、試しにこちらに乗り換えましたが、一年間、失敗は1回ぐらいでした。 もっちり濃いヨーグルトが好みなので、特濃牛乳で作っています。 作成は、トーストも焼けない夫の担当です。 作り方が詳細に書かれているのも失敗が少ない原因かもしれません。 できあがった後、水切りしていただいています。 酸味の少ないヨーグルトです。

毎日食べているので、安く買えるのでまた、利用したいと思います。

酸味がなく、とても美味しいです。 バナナを入れて食べるのが、おすすめです。あっさりしているので合います。

かなりの回数継ぎ足しが出来るので、ものすごく経済的です。ケフィアは毎日食べているので、大変重宝しています。

手軽で美味しかったです、スキムミルク入れてたんぱく質強化してます、味はかわらず気に入ってます

スーパーセールのときに購入。 ケフィアヨーグルトはあまり酸っぱくなくて食べやすいです。 粘りのあるヨーグルトは苦手ですが、 こちらはサラッと食べられます。 善玉菌の種類が多くお腹の調子がいいです。 特価でお買い得でした。

朝食時に果物に自家発酵のヨーグルトをかけて頂くという生活を１５．６年は続けているかと思います。 ヨーグルトはカスピ海を中心にR1とか色々作っていましたが、現在はカスピ海とケフィアを同時発酵させています。 ケフィアは３３菌種の善玉菌が摂取出来るというところがお気に入りポイントです。 腸内環境を整えることで免疫力がＵＰすれば、健康維持につながるかと思います。 因みにヨーグルトは朝より夕に、冷たいものより温めたものの方が良い様ですが、我が家は出来ないですね～((+_+))

以前別のお店で買ったことがある製品と同じものだというのは届くまで気が付いていませんでした。 前は冬だったせいか初めてケフィアを使ったせいか慣れてないこともありうまく固まらず 印象はイマイチだったのですが今回はちゃんとしたヨーグルトになってくれました。 ヨーグルトメーカーを使っていてもその都度できあがりが違うのはどこに問題があるのか よくわかりませんが一度ポソポソのカッテージチーズみたいになってしまいました。 なかなか難しいですね。

ほぼ毎日ヨーグルトを食べる週間を2年近く続けています。8才、3才の子供を含め家族全員風邪をひかなくなりました。最初は他メーカーも含めいろいろ試しましたが、このケフィア20袋入りに落ち着きました。100g入りのボトルタイプも試しましたが、お得で良かったのですが、うちは3日に1度のペースで作るので、3分の1くらいで湿気てきて出来上がりが上手くいかなくなることが多く、袋入りにしたところ、出来上がりが均一になりました。もっと頻繁に作り、保存を徹底すれば湿気ることもないのかもしれませんが、うちには20袋入りがぴったり合いました。出来上がったヨーグルトにフルーツを入れ、オリゴ糖を加えて食べてます。まろやかな味でとても美味しいです。ずっと続けていきたいです。受注番号217542-20140510-100425901

先日、ヨーグルトテイアを購入しました。 そこで、ケフィアの良さを知って是非種菌を使って自分でケフィアを作ってみたいと検索して買いました。 でも、本当にこれが本物かな？という疑問がでてきて・・・ 調べてみたら、 菌種や種菌の製法にこだわってみる】 種菌は一般的に以下の3種類の分類することができます。 １、ケフィアに含まれる菌種を分析。そのなから数種の菌種を純粋培養し、 それらを配合したもの ２、１を元にしてケフィアをつくり、それをフリーズドライしたもの ３、正統なケフィアグレインからケフィアをつくり、それをフリーズドライしたもの とありました。 見分け方は、ケフィア末と書かれてるものが、３ 乳酸菌酵母菌と書かれてるものが、１、ということです。 これは、絶対ケフィア末だ～！と検索したところ このエステリアナチュラルケフィアに出会い、早速注文して大満足です！ 次回は、経済的な１００ｇ入りを注文しようと思ってます。

猛暑ですが、27度24時間でちょうど良いです。 ただこの時期は冬と違って出来上がったらすぐに冷蔵庫に入れないと発酵が進んでいくので要注意！

何度か100g入りのお徳用を購入しましたが、途中でケフィアが上手く出来なくなったり、種菌が固まってしまったりしていたので今回は分包を購入しました。 1回分ずつの分包なので種菌が新鮮な状態で保存、使用できてケフィアがおいしく出来上がります。 量だけを考えるとお徳用に比べて割高にはなりますが、最後まで使い切れる方が結局はお得なのかもしれませんね。

今まで何種類かのヨーグルトやケフィアを自宅で作りましたが、こちらが一番ゆるい（水っぽい）ようです。全部同じつくり方で（某社の牛乳パックに巻くタイプ）作っています。それが良いのか悪いのかはまだわからないので、これから続けてみようと思います。 追加 24時間で冷蔵庫に移していましたが、36時間位かけると同じ位固まることがわかりました。

ヨーグルトメーカーで普通の牛乳を使い、作りました。 プレーンのヨーグルト設定で2日くらいでできました。 最初はゆるゆるだったので、オリゴ糖を加えたら固まりました。 グラニュー糖等を入れても固まると思います。 プレーンのヨーグルトを作りたい方は、もう少し時間をかける等工夫がいると思います。 味はチーズのような風味でした。 たくさんの量ができるので大満足です。

自分の好きなタイミングでケフィアを作れるのが便利です。自己流ですが、牛乳パックごと30秒ほどチンして、消毒したロングスプーンで粉を入れてかき混ぜてます。その後、ヨーグルトメーカーで作ってます。普通のヨーグルトよりは時間はかかるけど、身体に良いと思うので続けてみます。

定期購入は安心です。 間隔も変更できるし便利です。 できたケフィアも美味しいです。

定期購入しています。毎朝食べていますが、もう無くてはならないものになりました。今後も継続購入予定です。

かなりの便秘症が嘘のように治りました。ボトルタイプを使ってみましたが、途中で湿気で？固まってしまい、それから牛乳が固まらなくなってしまったので、個包装に戻りました。

以前、ほかのメーカーのケフィアも試してみました。味については違いはほとんどわからなかったのですが、こちらのケフィアは牛乳で溶かす時にダマにならない、価格的にもお得なことから、ずっと愛用しています。 今回、定期購入にしましたが、配達期間も細かい設定ができ（私は３ヶ月半にしています）助かっています。

以前は他社のケフィアを食べていたのですが、こちらの商品の方が、私の場合、お通じがよくなりました。味も、くせがなくクリーミーです。 食べやすくていい商品だと思います。

牛乳でケフィアヨーグルトも大好きですが スジャータの有機豆乳を発酵させ、（味はクリ～ミィーなお豆腐です） 天つゆで頂くのが我が家で大ブームです♪ 217542-20120523-82197299