今回で三度目の購入で、いつもながら満足のいく商品でありがたく食しております。今回の商品では少しばかり不満があり、前回に比べ脂肪の割合が多く感じました。しかしながら、次回も購入予定をしており満足いく商品であることを望んでいます。

ローストビーフとステーキにして味わいました。 ステーキはシンプルに塩コショウとわさび醤油で食べました。 柔らかすぎる肉が多いなか、程よい歯応えで肉を食べてる感じがたまらなかった。 コロナでなかなか集まれないですが、パーティー用にまた買いたいと思います。

大きな塊肉で、 とっても柔らかくおいしかったです。

6回目のリピートです。 年に数回の楽しみになっています。

グラスフェッドビーフは、香ばしく、肉の旨味も深くいうらでも食べられる。67歳の私でも400グラムは軽い。ステーキの焼き方のメモも重宝。

リピ。。ローストビーフにしました。。お肉が柔らかくておいしいです

こちらの商品は何度もリピートしています。 これで作るローストビーフが癖になるくらい美味しいです。食べきれない時はブロックまたは厚めにスライスして、ラップにくるんで冷凍がおすすめ。食べる時は冷蔵庫で解凍し、軽くレンチンすると美味しく食べられます。くれぐれも温めすぎないように。 下記レシピで是非試して欲しいです。低温で焼くので、ある程度の筋も柔らかくなりますよ。 １．室温に戻した肉に塩をすりこみ、かるくタコ糸で整えてからサラダ油を入れたフライパンで全面に焼き色をつけます。 ２．１１０℃に予熱したオーブンに入れ、４０分くらいで一度裏返し、計１時間１０～１５分焼きます（心配な方は金串を中心に刺し５秒間おいて下唇にあててください。温かさを感じればＯＫです）。 ３．バッドに取り出し、全体をアルミホイルで包み３０分以上落ち着かせます。 今回は数ブロック買ったので、ハンバーグも作ってみました。 牛１００％で固いかな？と思ったけど、とっても美味しかったです。 ふんわりハンバーグではなく、しっかり肉を感じたい人におすすめします。 肉の他は塩・玉葱みじん切り、スパイスのみです。

塊のままでは使いにくいので、毎回スジ・カレー＆シチュー用・ステーキ用・ローストビーフ用・焼肉用にカットして冷凍。 今までは赤身だったので気に入って買っていましたが今回はかなり脂が多めでした… 脂が苦手な我が家なのでいつもの様に食べるのには苦労しましたが、臭みが少なく柔らかいので良かったです。 まだまだリピします。

赤身大好きな兄へ誕生日プレゼントで送ったつもりが自宅へ配送していました！せっかくなので、兄には新たに送り、自分で食べることにしました。初めてこんな、塊肉を買ったので、どう切って良いものかわからなかったのですが、とりあえず1〜2センチの厚さで切り、筋らしきところには軽く切れ目をいれ、フォークで刺してみました。焼く直前に塩胡椒をふり、分厚い鉄板で両面焼き目をつけて、アルミホイルで包み寝かせておきました。もう最高ですね。こんなに大きくてこんなに美味しくて、このお値段！間違えてうちに届けてしまいましたが、またリピートします！

何度もリピートしていますが何度食べても美味しいです！おすすめの食べ方は綺麗に筋と脂をトリミングして吸水シートに包み冷蔵保存し少し熟成を進めてから食べるのが美味しいです！ウルフギャングみたいになりますよwマッシュポテトも添えて。余ったらハンバーグにして取った油を混ぜてハンバーグにしてください！これも牛１００％で作ると絶品です！

ローストビーフを作りました。 冷蔵庫から出して室温に戻し、ゲランドの塩、ガリガリ黒胡椒をまぶしてフライパンで焼きオーブンで焼き、 で、ローストビーフなので薄く切りたいが切れない包丁ばかり。その上スジが入っていて余計に切れない。 見た目ボロボロだけど味は美味しく出来ました。

こちらのお肉で、ローストビーフを作り家族全員で美味しく食べています。他のお肉では味わえない美味しさです。

親戚の集まりで定番化しつつあります。迫力のあるお肉が届きました！ 大人5人幼児一人で夜厚切りのローストビーフをそれぞれ頂きました。 にんにく醤油を、つけて頂くのが 人気です。馬刺し感覚。 翌日まだステーキとして一人ずつ頂きました！ステーキには、バルサミコとバターで作ったソース、アヒージョをソースとてかけたり、焼肉のたれをかけたり様々に頂きました。 私はバルサミコがおススメです。

肉らしい味の虜です。脂が少なくヘルシーで何度もリピしてます。我が家ではステーキとして1人350gぐらい一度に食べます。

1.6キロのリブロースでローストビーフを作りました。同時購入したスパイスを使って1日休ませ、周りに軽く焦げ目を付けてから120度のオーブンで90分。大変美味しく頂きました。パーティーのメインだったのですがとても皆さん喜んでいただけました。 また、配送日指定もきちんと守ってください大変有難く思います。 また購入させていただきます。 よろしくお願いたします。

国産牛とは違って、脂ではなく、肉の味がします！ お値段的にも満足です

美味しくいただきました。 和牛は僕の年齢ですとあまり食べれませんが、オージービーフはなかなかいけますよ。

好きな厚さで美味しくいただいてます。 リピート買いです。

ミートガイのお肉は安いのにやわらかくて美味しい、たいていが満点評価だ 今回のリブロース ブロックは固まりのまま焼いて食べたんですが 少々固い筋が気になったのでマイナス星一つ

配送も早く オーダーした次の日に届きました。

食べ応えがありとても美味しく、良く買わせて頂いています！

肉質良好、鮮度よし、配達迅速、良いこと尽くしです。2度目の利用ですが、金額相当の味と覚悟して購入しましたが、国産牛に負けず劣らず(国産高級牛には負けます)とは褒めすぎですが、しかし、近所のスーパーで売っている外国産の牛肉と比べると、価格はリーズナブル。今回の冷蔵肉は、小分けし易く、スーパー販売の一般肉よりも、大きくカットし、贅沢にかつ安く牛ステーキを肉を堪能できます。 現在冷凍庫がキャパを超えましたので、しばらくして又お世話になりたいと思います。 肉質は、柔らかく、ジューシーでワインやブランデーで一味加え、ミートガイの特性スパイスを加えれば、お酒がいけますよー。

プライムリブ風（プライムビーフではないので風）にして食べました。すごく美味しかったです。ローリーズのプライムリブを真似してみました。

美味しいお肉です。 ローストビーフと、厚切りステーキで食べました。 柔らかくて美味しい(*^^*) またリピします。

お肉はリピーターになるほどジューシーでおいしく素晴らしいです。 いくら食べてもくどくないさっぱりとした赤身がとてもいいと思います。 牛肉が苦手赤身の肉でもくどいんでしょ？よくわからない。というような人に是非食べてほしいです。 きっと概念が変わると思います。私も赤身の肉を軽視してるタイプでしたが価値観が変わりました！ （配送業者が指定日時を守らない真面目じゃない方が担当の地域の方は、宛名に注意書きや要連絡の記載をしておいた方が良いかもしれません。お客さんに出すつもりで注文しましたが、連絡無く、指定日を勝手に変えられた為、お客さんに振る舞えませんでした）

正月に振る舞う為に購入しました。 皆が大きな塊の肉に驚き女性は真空された所にミートガイのシールが張ってある事に高級感あると言ってました。 ですが支度した料理が多すぎ食す前にお腹いっぱいで、せっかくの冷蔵の肉が飾りで終わってしまい冷凍庫に行く事になり残念。 今月、大食い息子夫婦が来るので一緒に食べます。 こちらの肉は初めてですが他の肉を購入した事があり安心で、美味しいので不安はありません。 次は必ず冷蔵のまま食べる為に購入します。 また食べたら書き込みます。

炭火を起こし ステーキ＆ハンバーガーで楽しみました。 パテは、塩コショウと、一緒に購入したオールマイティスパイス味の二種類。 フードプロセッサーであらびきした物を屋外で焼き上げ、自分達でトッピングしながらのハンバーガー。 正直不安（勿体無い）気持ちもありましたが、とても美味しかったです。 ステーキも美味しく頂きました。 翌日、余ったパテとステーキをフライパンで調理しましたが、十分美味しく これからの楽しい食事会には利用したいと思いました。 （結構スジがあるので、下ごしらえは大変ですが、ドラゴンバーガ一並みの美味しさで自分自身驚きました！）

赤身のお肉好きな我が家では、定期的に購入させていただいています。 その時々で脂身の多い物 に当たってちょっと残念なこともありますが、そういう時は脂身の多い部分をシチューなど煮込み料理にしたり、と工夫しております。グラスフェッドで健康にも良いことと思いますし、赤身肉でも柔らかく美味しくいただいています。

とても美味しかった 好きな厚さでいただきました。