ローストビーフを作るために購入しました。 さすがにこの大きさを常温に戻すのは時間がかかりましたが、とても美味しくできました！ 家族の好みで通常よりしっかりローストしたため若干硬くはなってしまいましたが、それでも味もよく食べ応え抜群でした。ちょうど真ん中あたりに脂身があったためそこがいまいちだった以外は大満足です！