自分の誕生日ディナーに、外食じゃなくラム肉の塊を食べたくなり購入。 冷蔵庫でゆっくり解凍し、白い部分をキレイに取り、オリーブオイルと塩胡椒とガーリックに漬け込み、次の日150度のオーブンで1.5時間焼き、その後、ホイルに包んで休ませました。結果、美味しかったですが、ちょっと焼き過ぎでした。こんどは、1時間から1時間10分で、再挑戦したいです。お肉は、とても良いお肉でした！

以前、ラムのショルダーブロック肉を買いましたが 今回はコチラにしてみました。 すごく大きいので、解凍してから幾つかに切り分けて 始めはローストラムにして残りは冷凍しました。 冷めても柔らかで本当に美味しかったです。 近場のスーパーではたまに、ラムのスライスが売っているだけなので 思いっきり食べれて大満足です。 まだまだ冷凍庫に沢山ストックが有るので 次はどんなレシピでいただこうか楽しみです。

今年、我が家のクリスマスのメインはこれです。今からどうやって調理しようかと楽しみです。

ラムチョップより脂っこくなくて美味しいかったです。 ステーキでバター多めで焼いたら美味しいかった。 また、購入したいと思います。 クール便、梱包共に丁寧でした。

クリスマスにオーブンで焼いて頂きました。レシピサイトで調べて初めてトライしましたが、家族から好評でした。自分では焼き過ぎたかなと思ったものの柔らかくて高齢(80代)の母も美味しいと食べていました。