色々なお肉とソーセージをこちらでは購入してますが、どれもすっごく美味しいです。で、正直言ってポークチョップは期待してませんでした。が、しかし!!すっごい美味しかったです。こんなポークは初めてです。
わりとじっくり火を通したので固くなると思ったら、思っていたほど縮まらず固くならずジューシー。
さらに、何が驚いたって「脂身」の旨さ。
脂身嫌いなので、食べる時に切り捨てようと思っていたのに、うっかり口に入れてしまったら…まったくクセがなく脂身とは思えない甘さでトロリと溶けました。
これは最高です!豚肉の臭みも全くないので、そこら辺の国産ブランドポークよりもお得で美味しい。必ずリピートしたい逸品です。