サーロインのブロックを、3パック、3kgを購入し、
送料対策に、同梱してみました。
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このバーベキューソースに、
ニンニクと白ワイン,日本酒,塩少々入れたものに、
2時間ほど、漬け込んでみました。
結果。。。
素晴らしく美味しかったです!!@0@
お肉自体も、心配していた臭みが全くなく、
柔らかく、赤身の噛み応えとジューシーさを、
存分に味わえました。
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このソースの味に、家族皆、美味しいって、
言っておりましたよぉ~^-^「いつもとは異なる味。」
結構な甘みと若干の酸っぱみ、香辛料が感じられます。
ケチャップ(トマト)に醤油をプラスして、
香辛料のブレンドを加えた感じと表現したら、いいのかな。
あまり、辛くはないですから、お子様にも大丈夫だと思います。
皆様のレビューの通り、美味しかったです。