お肉に合うとのことですが、海の物には海の塩がいいかも、と思って焼き魚などにも使っています。塩分を強くしたくないのでごく少量しか使っておらず、まだ味の感想を言えるレベルではないので、今後は茹で野菜などにつけて塩の味を確かめてみたいと思います。