厚切りステーキを食べたいとき
何時も購入させていただいております
コストパフォーマンス、味共に最高です
スーパーに売っている薄切りなんちゃってステーキを焼くように焼いては駄目ですよ
日本人にはどうやら焼肉文化が深く根付いているようで...
蓋をしてゆっくり火を通す、ある意味蒸し焼きにすることでしっかりとした美味しいレアに焼き上がります
そもそもレストランで鉄板でジュウジュウ肉が焼ける熱さで提供するのは程度の低いステーキ屋の印
表面だけ焦がして中は生で提供なんて本末転倒です
厚切りステーキの焼き方も掲載されているので是非参考に
上手く焼ければ、その辺りのステーキ紛いの料理を出すお店では絶対に食べられなくなると思います