沸騰したお湯で一度茹でてアクを出しきれいに洗ってから煮込むと、澄んだきれいなスープが。臭みもまったくないきれいなスジです。1k買ったので、柔らかく茹で上がったら4つに分けて、一つ使ってカレーにしました。残りは冷凍庫へ。こんにゃくとスジの甘辛い煮物、おでん、セロリとスジの炒め物、メニューを考えていると、またすぐ食べたくなり、1ヶ月くらいで、全部なくなりそう・・・・・

最初のが一番よかった。筋に赤身が少しある程度で。 今回届いたものはもはや牛筋ではないでしょ❔ 味はクジラの味ですね。牛肉の味ではなかった。 しかもコラーゲンというよりネバネバしてて気持ち悪い。 これは一体何❔ もう要らない。 評価を1➧5にしました。 こちらの牛すじに出会って沢山のなに❔なに❔どうなってんの❔ をクリアしてやっと行き着いたところに答えを見つけました。 これで牛すじについて困ることも判断を間違うこともなさそうです(笑) いろいろと勉強させてもらい有難うございました。 届いたものは牛すじ100％の本物でした。 また機会がありましたら注文します。悪しからず。

いつも美味しく頂いています。アクや臭みが少ないので茹でこぼすのも一回で十分です。コラーゲンスープや牛すじ煮込み、ビーフシチューなど栄養たっぷりのメニューを家族に振る舞っています♪

筋肉カレー🍛にしました✨ 凄く美味しくて✨ 何回もリピートしています✨ これからも よろしくお願いします✨

グラスフェッド牛の信頼出来る 商品だと思っています(^O^) 本当に美味しいです。

こちらとても良質な牛すじで、何度もリピートさせていただいております。 グラスフェッドは栄養が豊富ですので、煮込んで味付けもせずにそのまま食しています。 塩ぐらいはつけても良いのですが、ただでさえタンパク質のコントロールに気を使っているので、少しでも腎臓に負担をかけないようにしています。今は健康体ですが、１度壊したら元には戻らないので..。 ともかく地元ではこういう良質な食材は手に入らないので重宝しています。 いつもお世話になり本当にありがとうございます。

牛すじカレーにして食べました。程良い柔らかさで美味しく頂きました。

臭みもなくおいしかったです。半量をカレーに、半量をこんにゃくと煮込みにしました。

昨年おでんに入れて美味しかったのでまた購入しました。 良質のコラーゲンを美味しく摂れて嬉しいです。

我が家の定番になりました。この牛スジとじゃがいもだけのカレーがすっごくこくがあっておいしい。 たまにちいさい軟骨があってこりこり歯で噛むと音がします。 毎月１回は食べないと！いつもありがとうございます。

これのおかげで、牛スジ煮込みが得意料理になりました。アクの量がスーパーのものと違って少ない気がする。リピートしまくりです。

コラーゲン多いのがあって良かったです。 またよろしくお願いします。

いつもこちらのお肉をいただいていますが、本当に安心で美味しいです。

２袋購入。片方は生臭く、もう片方はすごく美味しかった。品質にバラツキがあるようだ。

雑用に追われてしまって・・・ 今回の牛すじさんは筋の部分に微量の赤身もあつて 両方を堪能することが出来てよかったです。 メインは牛筋なのでこのバランスが丁度よいです。 また購入します。

牛スジカレーが好きでグラスフェッドの牛スジがあったので購入してみました。 とても美味しくいただきました！ スーパーではなかなか抗生剤不使用やグラスフェッドのお肉がないので今後はこちらで購入しようと思います♪

今回の牛スジは筋肉ばかりでとても美味しい。このショップの筋肉はお肉が沢山ついていることで好評なのだが、自分はコラーゲン一杯のスジが好き。カレーにおでん楽しみ。

久々に牛すじの本ものに出会った気がします。 遠回りしちゃつてました。けど出会えてよかったです。 今後も美味しい牛すじを食べられると思うと幸せです。 また購入します。

煮込みにするにはちょうどいい量でした。寒くなってきましたので、これからもいろいろ作りたいです

何度もリピートしています。臭みが気にならす、おいしいです。

ぎうすじ煮込みをこれで作りました たっぷり食べられてすっごく美味しかったです 自分の周りではあんまりぎうすじ売ってないので、またお願いすることもあると思います

商品、とても良かったです。 また機会があれば宜しくお願いします。

臭みがなくおいしいです。何度もリピートしています。下茹でで浮いた脂ももったいないので、掬って別の料理に使ってます。

リピートしてます！めちゃくちゃ美味しいですね☆グラスフェッドは下処理がすごく楽なのもいいですね！

子どもたちがあまり食べない大根といっしょにこちらの牛スジを煮込んだところ、 残さずきれいに食べてくれました。 そして鍋にあまった汁がぷるぷるになって固まっていました。 これも残さず炊き込みご飯にしたところ、家族が喜んでくれました。 まさにたべる美容液とでもいうようなプルプルさで美容に効果がありました。

もう何度も購入しています。時間はかかりますが、放っておくだけでトロットロの美味しいお肉になりますし、柔らかくなるので、ステーキなどより小さな子でも食べやすいので重宝しています。子どもも大好きです。臭みもほとんどなく、軽く下茹でして灰汁を洗い流せばそれで十分ですし、グラスフェッドでこのお値段はお得だと思います。

いつも利用しております！ 配送も迅速で助かっています。グラスフェットの牛スジが安心して購入できるので、ミートガイさんが大好きです。お友達にもお勧めしていますよ。コラーゲンたっぷりの牛スジスープで体を温めて冬に備えたいと思います

赤身部分が多く思いのほか美味しいスジ肉カレーが出来ました。 一度だけ茹でこぼして、あとは圧力なべにおまかせしましたが、柔らかくて美味しかったです。 もっと買っておけばよかった。

ビーフシチューやおでんにはかかせません。 圧力鍋で煮込むとトロットロッ‼️ コラーゲンた〜ぷりで安くて美肌にもいい！

自分の鍋料理用と犬用にリピート購入しています。臭さがなく煮込んでドロドロにならず、脂も多くないので全部お鍋にいれて出汁にも、具材にも。いただいています。