ガッツリお肉を食べたくてリピート購入しました。 筋が多めなので、ますば下処理で筋のカットをして塩コショウして焼き始めます。 解凍するとドリップも出るのでキッチンペーパーで押さえてある程度血を取り除いた方がよいと思います。 今回もガッツリ美味しく頂きました。