夏は冷やした白ワインが美味しいですが、赤も飲みたいところです。冷やして美味しい赤ワイン!も入っているとの事で注文させて頂きました♪スプマンテや白ワインは安定の美味しさです。赤ワインはバルベーラ・ダスティが一番気に入りました。冷やして酸味や果実味のバランスが良かったです。ピノは土用の丑の日にうなぎと一緒に頂きました。相性バッチリ。メルローはお料理と合わせなくてもまろやかで単体で十分楽しめました。ヴェント・ロッソは温度が少し上がってきた方が好みでした♪冷やした赤ワインは香りも味わいも抜栓直後は閉じてるので、(常温よりもさらに)デキャンタされるのがお勧めです。デキャンタお持ちじゃなければ100円ショップで売ってるお手軽なカラフェでもいいですし。空いてるワインの瓶に移し替えるだけでも大丈夫です♪夏の冷やしワイン楽しいですよ。