薄づくり用短冊(頭・骨カット)をお願いしました。 肝も付いていて、丁寧に包装されていました。鮮度も良いです。 身はもちろん刺身で、頭と骨はから揚げにしていただきました。

身が透き通りプリッとしていて美味しいです。おすすめです。