まずはここの三輪の糸2年物から始まって素麺に興味を持ち調べていくとまだまだ上がある。どんな美味しさなのだろうとやたら調べて三輪と揖保〇糸にしぼりました。それぞれ三神とか神杉とか高級品があるのだと超極細素麺ですね。
やたら買い集めた中にここのお店の素麺の白髭を食べて美味しかったのでお店の高級品ラインアップのこの商品を買うことにしました。
比べられますしね。楽しみで仕方ないのですがなんせ湯で時間が短くてドタバタ。
素麺のつゆにもこだわって同じもので比べて。やはり超極細は食感がよく噛めば歯ごたえがあるのにつるつる食べちゃいますね。だからといって越しものがいいかというとそれなりにちがう。小麦のにおいが強くなってるような感じ。私の感覚では1回じゃわかりませんな。麺は細いのにしぶといんですがw
のど越しが良くて上品に食べられるというのか?美味しいですよ。
さすがに三神のひね物が手に入れにくくてすごい高い価格でした。色々と2年物3年物とかも買いまして。
どれがおいしいのかこの夏は楽しみですね。薬味はミョウガがいいです。
まあ素人にはわからないかもしれませんがはまっちゃいましたねw
それでまたバチが面白くて買ってるんだから笑えるほど素麺だらけです。
友人に聞いたらお歳暮でいただいたのが超極細らしく先を越されましたが麺つゆに飽きたら玉ねぎとかネギと豚肉を炒めてそこに麺つゆを入れて食べるとがっつりと食べられるとのことでした。