以前から使用していた出刃包丁は、105ｍｍの小出刃で 釣りにいくときや、自宅で魚を捌くのに使っていました。 つい先日3kg超のカツオをいただいて、捌いたのですが さすがに、小出刃だと厳しいと思い 三徳も安物のステンレスだったので、購入しました。 柳は、24ｍｍを所持していたのですが、柵などを捌くには、21ｍｍ程度の方が 一般家庭では、使い勝手がいいですね♪ 一般的なまな板サイズだと24ｍｍ柳は、少々扱いにくいです。 三徳に関しては、日本鋼ですが、 申し分ないですね！ 肉も野菜とサクサク切れます♪ 出刃は、15ｍｍの別打にしたのですが 大正解です♪ ３～４kg程度の魚を捌くには、もってこいですね それ以上になると、正直なところ、台所の狭い自分の家では、捌ききれませんが スペースさえ許せば、ガンガン捌けそうな感じです。 軽すぎず、重過ぎずで、中骨もガンガンいけます。 値段以上の使い勝手と品物でした。 比べるのが、家庭用のステンレス包丁と小出刃なので 細かな比較はできませんが、大満足でした♪

切れ味問題ないです。固いもの、柔らかいものどちらもきりやすいです。とても気に入りました。

素早い対応ありがとうございます 注文から二日で到着 名前もカッコ良く入れてくれてて感動です‼ 大切に使いたいと思います ありがとうございました

海外在住ですが良い包丁がほしくて注文しました。到着が待ち遠しいです。

趣味で釣ってきた魚を捌く為に購入しました。 まだ使用していませんが、楽しみで仕方がありません。

ちゃんとした包丁を持っていなくて、ある程度切れる包丁に飽き飽きして、こちらの包丁が良さそうだったので買いました。 しっかりした重さもあって、軽い包丁とは切れ味も違って切るのが楽しいくらいです。 しまっていた木のまな板を引っ張り出し、この包丁と共に使うと刃当たりも良く、しっかり切れます。 本当に買って良かったです。

料理にはまったくのド素人ですが、海釣りをするため以前から魚をさばいているのですが、なかなか人様には出せる物ではなく苦労していました。 じっこうの包丁が届いてからは、ビックリおもしろいようにきれます。素人の私でも何とか見栄えのする刺身が出せるようになりました！ 大事に使いたいとおもいます。

力いらずでとても切れ味が良く大変気に入りました。持ち手も握りやすく使いやすいです。

すごい切れます。 トマトもスッと切れて満足です。 手も切りました笑

送別会のプレゼントで購入しました。間に合うか心配しましたが、無事届きました。 名前は思ったより薄く彫られてましたが、満足してもらえたので良かったです。

ようやく３つの包丁をすべて使うことができました。どの包丁も切れ味のすごさに驚きました。包丁の重さだけで、ほとんど力を入れなくてもスムーズに切れました。また、包丁のすべりが滑らかなので、刺身の切り口もとてもきれいで、その分、味もおいしく感じました。さすが、日本の伝統に支えられた老舗の逸品だと感動しました。

念願の包丁買いました～！ 3本セットって、大した物ちゃうと思っていましたが、 届いてビックリ！ かなりいい感じでした。

魚釣りの好きな親の誕生日プレゼントに購入しました。 文字入れもしてもらい、到着も早く良かったです☆ 切れ味もいいそうです！

まだ使用していませんが初の鋼の包丁です。しっかりした作りで使うのが楽しみです。

昨年は、嫁いだ娘の長女に名前を記入してプレゼントしました。大変好評だったので、今年は次の娘のプレゼントのために購入しました。切れ味もよく、使い勝手も大変よいとのこと。名前の記入も気に入っているようです。次回は次の娘にプレゼントする予定です。販売はこのまま続けてください。

レビュー遅くなりました。日頃の感謝を込めて嫁に名前入りで注文しました。早速使ってみるとスパスパ切れて嫁も大喜び。プレゼントしてよかったです。お店の対応も早く日数がかかるかと思いきや2～3日で届き感謝しています。また何かあれば利用したいと思っています。

釣りをする主人に誕生日プレゼント(^_^)以前の包丁は切れ味が悪く、すぐに錆びていました。今回は名前も入れてくれるということだったので即決！50歳の記念になりました。早く釣りに行って魚を捌きたいと言っていました。まだ、使用していませんが、期待を込めて星5つです。

主人の誕生日にプレゼントしました。 すごい切れ味！！ とても喜んでくれました！！

今回、友達の結婚祝いの為利用させて頂きました。 対応が早く、自分で中身を確認出来ないため名入れなど思うように出来ているか確認できずに多少不安でしたが、問題なく名前も入っており友達も喜んでくれました☆ありがとうございました。

母へのプレゼントとして購入しました。値段が倍になりましたが、こだわって作成して頂いて良かったです。本当に良く切れます。

父の日に購入しました、とても喜んでくれて買って良かったと思います。

商品が届いて即使用してみました、金額的にもある程度の想像は、してたのですか、それ以上の切味に驚きました。刃物のメンテナンスもして貰えるみたいなので今後も實光包丁で、お世話になります。

母の日のプレゼントで購入させて頂きました！ 綺麗に包装されていて、立派な箱に入っており、名前まで入れてもらっていたので、両親に「いくらしたんな！大丈夫な！」と心配されました！笑 切れ味はこれからですが、喜んで貰えたので大満足です！ ありがとうございました！

母の日のプレゼントでした 母、大喜びです ありがとうございました

「今まで使っていた包丁はなんだったのか」と思うくらいよく切れます。主に魚をさばいたり、刺身にしたりといった用途で使用していますが、身がぼろぼろになったりしないので家族からも褒められています。プレゼントとかでも絶対喜ばれるでしょうね。

ギリギリ間に合って良かったです。質問にたいしてもしっからと答えて頂きありがとうございます。レビューでも書いてありましたがよく切れる包丁で母にも気に入ってもらえました。

切れ味もよく、この品質でこのお値段ならとてもいいと思いました。 名前を掘っていただいたのですが、ひらがななので丸みが多いからか、書きにくいのかなと思いました。 名前のある包丁なんて持っていなかったのでとても愛着がわいて長く使えそうです。

とても立派で喜んでもらえました。 ありがとうございました。

購入して、値段や見た目も最高でした この値段の価値以上です これからも使います