柄は綺麗けど包丁は予想より悪いです。 主婦歴13年近い私。はじめでこのような錆びやすい、欠けやすい包丁使用します。 洗って水を吹き忘れた2時間の間に薄いサビが出ていました。 ローストチキンを切ると欠けました。 デパートで購入した3000円ぐらい物の耐久性はもっと高いです。 外国のブランドの値段はもっと安い物も耐久性は高いです。 残念です。