まず結論から申し上げますと、美味い、とても美味い、完璧に美味い、美味い中のど真ん中で美味い、
非の打ち所がなく美味い、何処に出しても恥ずかしく無く美味い、もう私の表現力では形容できないくらい美味い、です。
牛のホホ肉::::::正直申し上げて、実は私、産まれて初めて食べました。
「一頭からわずかしかとれない」とのこと、改めて牛さんの写真をネットで確認したら、
豚さんに比べるとはるかに細面ですもんね牛さんは。
マグロで言うところの「脳天」のような感じでしょうか?一頭から二個しか取れないような、、、、、
違ってたらすいませんσ(^_^;)、貴重部位を惜しげもなくたっぷり使い、
デミソースとあの美味しいパンとの相性もバッチリだと言うことは、
言うまでもありません。
舌も去ることながら、心までもが潤う、Happy!!!!にしてくれるお料理です。
自分的には、楽しい時、悲しい時、お疲れの時、ヘンナ薬飲むなら、
このシチューを頂きます。コスパは最高にGoo~~~d!!です
とても美味しかったです、ありがとうございました。
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