このお店のお肉に間違いはない。
大阪育ちの老母が、神戸牛の懐かしい味だと喜ぶので、リピートさせてもらっています。
このモモのステーキ肉は赤身中心のフィレにも近い味、ロース肉はサーロインにも匹敵する旨味を持ったお肉です。どちらも脂身はさらりとあとにくどく残らず、お肉というものの力に驚くばかりです。
冷蔵で送られてくるので、到着後、一両日中に食べると、更にうまいと、勝手に思っています。
お肉の質もここまで来ると、多少焼き方が下手でも、圧倒的に旨い。これをプロが焼いたらどうなってしまうのか恐ろしいほどです。
お値段も適切、いや、かなりお得な感じ。美味しいものを食べたいときには間違いないと思います。