価格は高くないですがとてもおいしいです。

届いて早速半分を牛すじカレーに半分を煮込みにしました。 スーパーの物とは違い、下処理も楽で大変美味しかったです。

とても良い牛スジでした。 固くて食べれない所も一切無く、 美味しく頂きました。 また購入させて頂きます♪

いつも半分はおでん、残りはゆでてポン酢でいただきます。柔らかくてとてもおいしいです。

近所で売っているすじ肉と違い、臭みがなく、とってもおいしかったです。 圧力鍋を使ったので、短時間でトロトロになりました。

昔、父が作ってくれた牛すじ煮込みを作りたくて購入。下ゆでは1回で充分でした。圧力鍋でプルンプルンのおいしい煮込みができました！また買います。

下ごしらえをして、後日、カレーや土手鍋などにしていただこうと思っています。

すじ肉は煮凝りが出来るくらいコラーゲンたっぷりでトロトロになるものが好みです。 ブランド牛のすじ肉をいろいろ試したところ脂が多すぎて煮凝らないものなどもあり、がっかりするものもありましたが、こちらのすじ肉はアクも少なく、脂の塊もなく、ちゃんとしたすじがたっぷりとあり、煮凝りにもなり、トロトロも味わえ、好みのすじ肉でした。 くどくもなくシンプルな味付けのスープにしてもとても美味しくいただきました。

スジ肉はカレーと土手鍋にして後日いただきたいと思います。毎回美味しいので楽しみです。

いつもながら、スジ肉をわすれさせるほど差しが入っています。おいしいです。

３度目の購入です。 カレー・おでん・シチューなどいろいろな料理に使いますが、最高の出汁がでて抜群です。 ４番の１づつに小分けして冷凍保存しています。 この牛すじを食べたら他のものは食べられなくなります。

２回目の購入。どてすじを作って食べましたがいいだしがでておいしかったです

２年ほど前にいただいた時は下処理に失敗しましたが、今回は失敗せず、味噌煮込みを上手に出来るようにします。ありがとうございました。

これから寒くなるのでスジスープ用に購入しました。柔らかくてボリュームあって、美味しいのでまたお願いするつもりです。 発送日の融通もきいてもらって助かりました。

下ごしらえしたものを冷凍して のちにおでんにして食べました 辰屋さんのすじ肉はいつ注文したものでも 臭みがなくうまみたっぷりです

冷蔵で届くので直ぐ使えて便利 1キロそのままおでんにして とても美味しく頂きました。

2回目の購入でした。今回もとても良質なスジ肉が丁寧に包まれて、届きました！牛スジと大根蒟蒻の煮込みや、牛スジカレーを作りました。臭みもなくて、ここのが一番美味しいです！また注文したいです。

何度もリピートしてます。下茹でしてもアクが少なく臭みもありません。 カレーや煮込みなどに使ってます。

とても質の良い筋で、調理しやすいです。ぼっかけと牛すじカレーを作りました！

細切れ？と思ったほどきれいなスジ肉です。

お盆前に注文しましたが、素早い配達ありがとうございます。相変わらず最高のスジでした。中華風の煮込みで調理しました。最高です。何度かリピしたますが、スジたべたくなったら、ここです。

牛すじの煮込みを作りましたが、灰汁はほとんど出ません。とても柔らかく、美味しくいただきました。 近くのスーパーには出回っていないので、また、リピしたいと思います。

あちこちの精肉店で購入してましたがあまりよくなく諦めてた所にこちらの店をみつけて今回初めて購入しました。昨日そばめしつくってたべてみた所すごく美味しくできあがり、次からもこちらで購入しようと思います。

ここのスジは灰汁が少なくて、茹でこぼした後Staubで2時間も煮たらトロトロで本当に美味しいです！お値段はそれなりにしますが他のスジ肉には戻れません 笑 強いて言えばゴリッゴリの部位がもっとあると尚嬉しいです。また無くなったら購入したいと思います！

素晴らしい商品で感動しました。 一般的な牛すじとは違い、アクもほとんど無く、とても風味豊かで、短い時間で柔らかく煮込めました。ワイン煮込み・肉じゃが・ビビンバ風牛丼と3種作ってみましたが、どれも今までで1番美味しく作ることが出来ました。 お買い得な牛すじもかかわらず、梱包もとても丁寧で美しい竹の皮に包まれ、又連休中の注文にも迅速な配送ありがとうございました。 是非また他の商品も含めリピートしたいと思います。

こんな時だから、少し美味しいものをと思い購入しました。夕方に注文したのに翌日の午前中に受け取りました。時間を超えて作業してくださった方々に感謝します。早速、調理して夕食にいただきました。ほとんどあくも出ず、においもなく、やわらかく、とてもおいしかったです。ありがとうございました。

注文してから24時間以内に到着しました。 下茹でしましたがアクが少なく臭みもなく美味しい煮込みができました。 まだ半分残ってますがリピート決定です。

いつもながら良いスジ肉でした。これで作ると牛スジカレーの味が全然違います。高価で贅沢ですが、自粛生活の中、みんなでレストランに行ったと思えば安いものですね。

他の口コミにもあったように、灰汁取り2回目にはほとんど灰汁は無くてとても綺麗な牛すじでした。肉のか塊の中は黒くなってる部分はありましたが肉が接触してるせいだし特に問題ないと思います。甘くておいしい牛すじカレーが出来ました。また購入したいと思います。