さすが神戸牛だけあってお肉じたいの旨さもさる事ながら油が甘くとても美味しいです。ただ、どうしても油が、強いので赤身の肉が好きな人にとっては同じ辰屋さんのラムイチやももをお勧めします。でも、したたる油、だ～～い好きな人にとっては最高の一品ですね。