● こちらのショップ様の、「イカのふっくら焼き」がずっと気になっていました。「イカの塩辛」も、ゲソを使わない身の部分だけの上品な仕上げなので、気になっていて、あれこれ迷った挙句、まずはこれから!と決めて3点ほどお試し購入。真空パック入りで「冷凍便」で届きます。
・(購入した3種類の画像を添付しています)
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● 生臭みなど全くありませんから、鮮度の良い証拠ですね♪最も素晴らしいと感じたことは、保存料などが使われていなかったこと。(食の安心・安全への配慮がある点。)
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☆ イカにしっかりとした弾力があり、歯触りがたまりません♪
☆ イカ特有の甘みもあって、実に美味しい♪
☆ 身の部分だけ使ったイカ刺しに、真昆布の10倍の粘りを持つという「ねこあし昆布」の旨味と粘りが効いていて、イカ好きにはたまらない絶品でした♪
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☆ 思ったより薄味で、素材の旨味を上手に引き出している印象で、上品な味わいです♪
☆ ほんのりとした「ゆずの香り」と、輪切りにした「唐辛子」がアクセントになっている♪
・→ ※ 個人的には、もう少し唐辛子のパンチが効いているほうが好みです。柚子ももう少し効いているほうが。
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☆ ギフト対応(メッセージカード&熨斗・名入れ)があるのも良いですね♪
☆ 量が少ないですから、コスパ面では最高!とは言えませんが、お値打ちに購入できる機会があれば、リピしたい(おススメ度の高い)商品です♪
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★「いかさし昆布漬け(60g×5袋)」
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・⇒ ※通常¥2980 ⇒ ★ 送料無料、税込み「2180円」でした♪