お肉屋さんのホルモンのように昔は捨てられていた部位になりますが イカの塩辛の種であるこのワタの美味しさは折り紙付きです。 ただ、鮮度がよくなければ商品にならず 非常に破れやすいのでこれまではなかなか日の目を見ることはありませんでした。 しかし、冷凍の技術も上がり 当店の場合は規格外の大きなイカを使っているために 比較的ワタを破かずに外しやすいので商品として販売が出来ております。

5隻船があったうち2隻がイカ釣り漁船だったので イカには並々ならぬこだわりがあります。 42年の間に種類もたくさん増えました。 お好みの味を見つけてください。

> 無かったらおまかせになってしまうので、残念でした。 ご注文STEPの中で「※同一商品を選択された場合は「店長におまかせ」に変更させていただきます」の項目があり「了解した」を選択されています。 「無かったらおまかせになる」のではなくて同じ商品を複数選ぶ事が出来ないのです。 こちらはイカ屋 荘三郎の商品を知っていただくために企画した商品になりますのでご了承ください。