購入して３日後に、冷凍庫から冷蔵庫に移し２時間。まだ完全に溶けきっていないうちに切りながらちょっと味見。 美味しいけど辛い！・・・と思ったけど、炊きたての白いホカホカご飯に乗せたら、ちょうど良い辛さで、他のおかずには手を付けずにおかわり。 切れ子とは言え、自宅で食べるには充分すぎるほど充分。 リピーター間違いなしです。