美味しかったですが写真ほどの大きな塊ではなく細かい肉でした。煮込みの為に崩れたのか？

確かにやわらかいが、量が少ない。同梱の時しか頼めない。

柔らかくて、かといって歯応えもあり、 油まみれではなく好みです。 酒のつまみによし、ご飯のおかずにも良しですね。 思っていたより味噌味噌してないんですね。